Bolo arco iris 19 <3
Oi gente, voltei! Depois de muito tempo sem postar nada, tenho uma receita especial hoje.Fiz um bolo arco iris para minha irmã ... 19 aninhos :) Que tal?
Anote ai:
Massa:
1 pacote de mistura para bolo (sabor baunilha)
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres de (sopa) de manteiga
Corantes para uso culinário (da cor de sua preferencia)
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
confeitos para decorar
Modo de preparo:
Como usei uma mistura para bolo, misturei o conteúdo da
embalagem com o leite, ovos e manteiga. Incorpore bem os ingredientes até obter
uma massa homogênea.
Divida a massa . Utilize potinhos de plástico pois vamos
fazer a mistura da massa com os corantes.Pingue 3 gotas de corante em cada
parte da massa. Mexa bastante pois queremos uma massa colorida uniforme.
Utilize um garfo ou palito de churrasco para ajudar nessa etapa do processo.
Unte e enfarinhe uma forma redonda. Muitas pessoas fazem na forma com furo no
meio mas achei mais fácil utilizar uma forma redonda sem furo. Pré-aqueça o
forno a 180 graus.
Despeje a primeira parte de massa no centro da forma. A massa
vai se espalhar e talvez não cubra todo o fundo. Fique tranquilo (a) pois ao
despejar a segunda parte, a massa vai se espalhando.
Despeje a segunda parte no centro da forma, SEMPRE A PARTIR
DO CENTRO. Faça o mesmo processo com as demais cores. Ao fim, você verá que
toda a forma estará coberta com a massa. Leve ao forno por 30 minutos (faça o
teste do palito).
Enquanto o bolo assa, é hora de fazer a cobertura de
brigadeiro. Misture 1 lata de leite condensado com 3 colheres de chocolate em
pó (pode usar achocolatado também, nesse caso, apenas 2 colheres) e 1 colher de
sopa de manteiga. Como queremos que o brigadeiro seja usado como cobertura,
mexa até que ele engrosse (brigadeiro mole).
Despeje o brigadeiro no bolo já pronto e decore com seu
confeito preferido.
Espero que tenham gostado e até mais :)
