Cuca de calabresa

Ingredientes

. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 200 ml de leite
. 4 ovos
. Sal a gosto
. 1/2 xícara (chá) de maionese
. 100 g e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. Orégano e salsa picada a gosto
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 500 g de calabresa picada
. 150 g de presunto ralado
. 300 g de requeijão cremoso
. 3 dentes de alho
. 3 tomates sem sementes picados
. Azeite a gosto
. 1 xícara (chá) de biscoito cream cracker triturado
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Prepare a massa: bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, 1 colher (chá) de sal e a maionese.

2. Acrescente 100 g de queijo parmesão, a farinha de trigo, o orégano, a salsa e o fermento em pó.

3. Coloque a massa em uma forma retangular, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Reserve.

4. Para o recheio, misture a calabresa, o presunto, o requeijão, o alho e cerca de 2 colheres (sopa) de salsa picada e orégano.

5. Coloque o recheio sobre a massa.

6. Para a cobertura, tempere os tomates picados com azeite e sal a gosto.

7. Misture o biscoito cream cracker (reserve um pouco), os tomates e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão.

8. Distribua a mistura sobre a massa e, por cima, salpique o biscoito reservado.

9. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até que, espetando a massa com um palito, ele saia limpo.

10. Desenforme e sirva.

Torta de maçã maravilhosa

Ingredientes:

Massa:. 1 pacote de biscoito maisena
. 4 colheres (sopa) de margarina

Recheio:. 1 kg de maçãs sem casca
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de canela em pó

Cobertura:. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de preparo:

Massa: Triture bem o biscoito.

Misture a margarina até formar uma farofa. Ponha em uma assadeira de fundo removível. Cubra o fundo e as laterais. Leve ao forno e asse em fogo baixo por 15 minutos. Retire e reserve.

Recheio: Passe a maçã pelo ralador. Transfira para uma panela e leve ao fogo com o açúcar e a canela por 15 minutos. Ponha sobre a massa. Reserve.

Cobertura: Leve ao fogo o leite condensado com a margarina. Mexa até obter um brigadeiro. Desligue o fogo e ponha o creme de leite sem soro. Mexa, cubra a torta e leve à geladeira por, no mínimo, três horas antes de servir.

Pastel de bobó de camarão

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 colher (sopa) de azeite de dendê
. ½ xícara (chá) de cebola picada
. ½ xícara (chá) de tomate picado (sem semente)
. 250 g de camarão sete barbas ou cinza, limpo
. 1 colher (sopa) de salsinha picada
. 4 colheres (sopa) de purê de mandioca
. 3 colheres (sopa) de leite de coco
. 1 xícara  (chá) de leite quente
. 400 g Massa para pastel 
. Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

Purê de mandiocaDescasque a mandioca, corte e retire o fio do centro. Coloque em uma panela e cozinhe até que fique bem mole. Bata no liquidificador ainda quente, com cuidado e vá acrescentando um pouco de leite quente para facilitar o processamento. Reserve. 

RecheioAqueça a panela, coloque o azeite, acrescente a cebola e espere suar. Acrescente o tomate e o camarão e refogue até que o camarão fique rosado e o tomate quase desmanche, criando um molho na panela.

Coloque, aos pouco, o purê e o leite de coco, mexendo sempre e deixe mais um pouco no fogo até dar uma encorpada. Desligue o fogo e acrescente o azeite de dendê e a salsinha. Deixe esfriar.

O recheio deve ficar firme e consistente para rechear o pastel. Se necessário acrescente mais purê de mandioca. Monte os pastéis e frite em óleo bem quente por imersão.

Presunto tentação

Ingredientes

. 400 g de presunto em fatias
. 3 xícaras (chá) de leite
. 4 gemas
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 colher (sopa) de margarina
. 5 colheres (sopa) de queijo ralado
. 4 claras em neve
. 2 alhos-porós cortados em fatias finas (só a parte branca)
. 6 tomates em rodelas
. 300 g de mussarela em fatias
. 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
. Sal a gosto

Modo de preparo

Misture o leite com as gemas e o amido de milho. Junte a margarina e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente três colheres (sopa) de queijo ralado e as claras. Retire do fogo e misture bem. Em um refratário untado espalhe um pouco desse creme no fundo do refratário. Sobre ele, faça camadas alternadas de presunto, alho-poró, tomate, mussarela e manjericão. Espalhe outra porção de creme e polvilhe com o queijo ralado. Repita a operação e finalize com o creme restante. Polvilhe com o queijo ralado sobre a superfície e leve ao forno médio até ficar dourado. Sirva em seguida com salada de alface e pimentão.

Dica: O presunto pode ser substituído por peito de peru.

Pudim de barra de chocolate

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 600 ml de leite
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 ovos inteiros
• 2 gemas
• Chantilly a gosto para decorar

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180ºC. Com uma xícara de açúcar caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais. Em uma panela ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate se derreter completamente. Bata bem os ovos, as gemas com o restante do açúcar. Adicione o leite com o chocolate, bata por mais dois minutos.

Despeje sobre as formas caramelizadas e leve ao forno para assar em banho-maria durante 30 minutos ou até que estejam firmes. O creme deverá estar ainda mole quando a forma for levemente sacudida. Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas e desenforme. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com o chantilly.

Dica: Para o banho-maria: ponha a forma sobre uma assadeira com 2 cm de água fervente.

Donuts de chocolate

Ingredientes

. 15 g de fermento biológico
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 2 ovos
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
. 400 g de chocolate picado
. 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
. Chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme. Deixe descansar até a massa dobrar de volume. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio.

Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó. Sirva quente ou frio.

Dicas: Você pode variar o recheio usando creme de baunilha ou de laranja.

Salaminho de Nutella

Ingredientes

. 2 pacotes de biscoito maisena
. 40 g de avelãs tostadas e picadas
. 2 potes de Nutella (400 g)
. 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, triture os biscoitos.

2. Em um recipiente, misture o biscoito triturado, a avelã e a Nutella até formar uma massa homogênea.

3. Coloque a massa sobre papel-manteiga e trabalhe a massa até dar forma de salame, salpicando de vez em quando o cacau.

4. Embrulhe o salame com filme plástico e leve à geladeira durante 4 horas. Na hora de servir, retire o filme plástico e corte em fatias.

Dica: experimente servir o salaminho com sorvete de creme ou flocos.

Pipoca de Micro-ondas sem Óleo

Maravilha essa receitinha e sem nada de óleo. Parece mágica! E o mais legal é que a pipoca fica igual a feita na panela. Quer ver a mágica acontecer? Vamos lá então:

Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café).  Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha de uma faca ou tesoura para isso). Leve ao micro-ondas em potência máxima. O ideal é que o recipiente seja de vidro porque o filme não vai aderir ao plástico e vai voar pipoca por todo o microondas.

*** Agora atenção porque cada micro-ondas é de um jeito, no meu, foram 6 minutos. Somente depois de 4 minutos as pipocas começaram a estourar e depois de 2 minutos estavam todas estouradas. Quase não ficou nada sem estourar. Perfeita!!! 

*** Quando o intervalo entre um estouro e outro começar a ficar mais longo, pare o micro-ondas para não queimar as pipocas já estouradas.

Essa receita é lá do PanelaTerapia

Xícaras Comestíveis

Por: Nem

Gente olha só que coisa mais fofa e deliciosa. Legal né? Esse tutorial bem explicadinho é  do site SHEKNOWS     

Olha só que maravilha:

Bisnaguinha com Linguiça

Oi gente, eu amo esse pãozinho é super delicioso! Quero que vocês façam ai em casa e depois me contem o que acharam, tá?

Anota ai:

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

2 tabletes de fermento biológico (30g) ou 2 envelopes de fermento biológico seco (10g)

1 e meia xícara (chá) de Leite Integral 

1 tablete de Margarina (100g)

1 gema batida para pincelar

Recheio

240g de Linguiça Calabresa 

 2 colheres (sopa) de cebola ralada

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de Catupiry

meia xícara (chá) de gergelim

Modo de Preparo:

Para a massa, dissolva o fermento no leite morno e reserve. Em recipiente à parte, coloque a farinha, o sal, a Margarina e misture muito bem. Aos poucos, acrescente o fermento já dissolvido. Amasse com as mãos até formar uma massa lisa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Para o recheio, passe a Linguiça em um ralador utilizando o lado grosso e junte a cebola, a salsinha e o Catupiry.

Misture bem e reserve.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa já crescida com o auxílio de um rolo. Corte em retângulos, distribua o recheio entre eles e enrole a massa em formato de bisnaga.Pincele com a gema e decore com o gergelim. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada em forno médio-alto 220ºC por aproximadamente 50 minutos.

Rendimento: 15 unidades

                                                                                                     

Panquecas americanas...

Oi gente! Tudo bem? É sempre bom mudar de vez em quando o cardápio! Eu no caso mudo sempre, rsrsr.

anotem ai:

INGREDIENTES

3 ¼ xícara (chá) de leite

3 ovos ligeiramente batidos

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

350g de farinha de trigo peneirada

1 colher (café) de sal

80g de açúcar peneirado

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Numa tigela faça uma mistura com os ingredientes líquidos, coloque leite, ovos e manteiga derretida e misture.

Em outra tigela misture os ingredientes sólidos, coloque farinha de trigo, sal, açúcar, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Vá despejando os ingredientes líquidos (reservado acima) nos ingredientes secos, mexendo rapidamente com um batedor de arame.

Obs.: Não se importe se formar grumos na massa. Não bata demais a massa, pois a massa tem fermento e bicarbonato e se bater demais as panquecas não ficarão macias.

Para fazer as panquecas pegue uma frigideira, unte com óleo, coloque em fogo baixo e no centro da frigideira coloque ½ concha de massa (cerca de 1/3 de xícara de chá). Balance um pouco a frigideira para que forre todo o fundo com a massa e deixe no fogo baixo. Depois de um minuto vai começar a aparecer bolhas na superfície da massa. Quando a massa estiver dourada nas bordas e com bolhas por toda a superfície, vire-a para dourar do outro lado. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Vá arrumando as panquecas, uma sobre a outra, ao lado do fogão para ficarem aquecidas até o momento de servir.

FICA UMA DELICIA! E VOCÊ PODE POR CALDA, CHOCOLATE, MORANGOS, O QUE VOCÊ QUISER! BEIJOS :)

Falso brigadeiro de colher

Por: Nem

Oi gente, vocês devem estar se perguntando o porque do falso brigadeiro, simples dei este nome porque ele é feito sem leite condensado, hoje abri a geladeira e a situação não tava tãoo boa, então... É tudo improviso, vamo improvisar.

Você precisa de:
1 1/2 de leite fervido
4 colheres (sopa) de achocolatado (nescau)
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de margarina
granulado (opcional, só se tiver mesmo)

Coloque o leite em uma panela, acrescente o achocolatado, o açúcar e a margarina. Misture tudo e leve ao fogo até que ferva. OBS.: não pare de mexer. Quando estiver parecendo um cremezinho desligue o fogo e coloque para esfriar, fica legal se por em copinhos ou come no prato mesmo rsrsr

Fica bom e dá pro gasto rsrsrs

Pizza prática de calabresa e queijo

Como eu adoro calabresa e principalmente queijo, trouxe esta delicia para vocês! Curtiram esta imagem? espero que sim! anotem a receitinha ai!

Ingredientes

.2 xícaras (chá) de leite
.1/4 de xícara (chá) de óleo
.3 ovos
.3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
.sal a gosto
.2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio: 
.1 xícara (chá) de molho de tomate
.200 g de linguiça calabresa defumada
.300 g de queijo mussarela ralado grosso
.orégano e azeite a gosto

Modo de preparo 

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo, o sal, a farinha de trigo e o fermento. Abra a massa - que fica numa consistência mole - em duas fôrmas próprias para pizza, untadas e enfarinhadas. No forno preaquecido a 200ºC, pré asse as massas por 10 minutos. Em seguida, cubra os discos de massa com o molho de tomate, as rodelas de linguiça, a mussarela ralada, orégano e azeite. Volte ao forno, até o queijo derreter.

Torta Mousse de Maracujá

Diretamente do meu livrinho de receitas gostosas (Torta mousse de maracujá)!

Oi gente! Eu acho essa torta perfeita para aqueles que gostam de um azedinho na boca! Fica muito boa eu já fiz ela e achei muito boa, espero que vocês façam ai em casa e depois me digam o que acharam,tá?
Então vamos lá, anota ai:

Massa: 
1 pacote de biscoito (eu usei "Maisena").
100 g de manteiga 
meia colher (chá) de essência de baunilha
Recheio:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 lata de leite condensado
meia medida (da lata do leite condensado) de suco de maracujá concentrado 
2 claras
Cobertura:
meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor 
meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Massa: Bata os biscoitos no liquidificador, aos poucos, até obter uma farofa fina. Coloque-a em uma tigela, junte a manteiga, a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo  e as laterais de uma forma média de aro removível com a massa de biscoito e reserve.
Recheio: 
Junte 6 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o suco a gelatina e reserve. Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de maracujá.Coloque a mousse sobre a massa de torta e leve a geladeira por cerca de 1 hora.
Cobertura:
 Prepare a cobertura, junte uma colher (sopa) de água à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Misture o suco de maracujá, uma xícara (chá) de água, o açúcar, a gelatina e leve à geladeira até começar a endurecer. Retire da geladeira, coloque a gelatina de maracujá sobre a mousse e volte à geladeira por cerca de 4  horas.

Bolo de Nutella

Logo eu que amo nutella! vocês vão amar, isso! anotem ai:

Ingredientes da massa:

6 claras de ovo;

1 pitada de sal;

6 gemas de ovo;

125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;

400g de Nutella [1 pote grande mais 1 colherada generosa];

1 colher de sopa de rum [pode ser água, se preferir];

100g de farinha de avelãs [é só bater as avelãs sem casca no liquidificador ou processador e peneirar, até ficar bem fininho];

100g de chocolate amargo derretido e frio.

Para a ganache:

125ml de creme de leite;

1 colher de sopa de rum [opcional];

125g de chocolate meio amargo picado.

Avelãs inteiras, tostadas, ou no meu caso, pérolas crocantes de chocolate ao leite Callebaut, para decorar.

Prepare o bolo:

Preaqueça o forno a 180 graus. 

Unte uma fôrma redonda de 23cm de diametro com manteiga e forre o fundo e as laterais com papel manteiga. Reserve.

Em uma tigela grande bata as claras em neve, com a pitada de sal, até obter picos moles. Reserve.

Em outra tigela bata a manteiga e a Nutella, adicione o rum, as gemas e a farinha de avelãs, batendo após cada adição, para incorporar bem.

Junte o chocolate derretido e misture. Adicione uma porção das claras em neve [algo como 1/3 das claras] e misture bem. Em seguida, adicione o restante das claras em neve e misture, com uma colher grande, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima, para a massa ficar bem aerada.

Transfira a massa para a fôrma preparada, alise a superfície e leve ao forno por 40 minutos, até o bolo começar a desgrudar das laterais.

Retire do forno e deixe esfriar completamente, sobre uma gradinha.

Prepare a ganache:

Em uma panela pequena de fundo grosso coloque o chocolate, o creme de leite e o rum. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando para o chocolate derreter. Assim que o chocolate derreter, retire a panela do fogo e misture bem, até ficar uniforme e brilhante. Deixe esfriar para conseguir a consistência mais cremosa, de cobertura.

Montagem:

Depois de totalmente frio, desenforme o bolo, retire o papel manteiga e passe para o prato de servir. Cubra com a ganache e decore com avelãs inteiras, tostadas, ou pérolas de chocolate.

Sirva em temperatura ambiente.

Torta de Cerejas Frescas

Essa torta me deixa louca! Que sabor, vejam ai e façam em casa e não se esqueçam de comentar!

Para a massa:

200g de bolacha maria;

2 colheres de sopa de açúcar;

6 colheres de sopa de manteiga derretida.

Para o creme:

1/4 de xícara de açúcar;

200g de cream cheese, em temperatura ambiente;

1/2 colher de chá de extrato de baunilha;

3/4 de xícara de creme de leite fresco.

450g de cerejas frescas, lavadas, partidas ao meio e sem caroço;

1 colher de sopa de alguma geléia vermelha [usei geléia de cereja mesmo];

1 colher de sopa de água.

Preparo da massa:

Triture a bolacha no liquidificador e despeje em uma tigela. Adicione o açúcar e a manteiga derretida e misture bem.

Distribua a massa no fundo e laterais de uma forma de tortas baixa de 22cm de diâmetro, pressionando com as costas de uma colher.

Asse em forno 180 graus preaquecido por 10 minutos.

Deixe esfriar completamente.

Preparo do creme e montagem:

Com um fouet ou na batedeira, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até formar um creme fofo. Adicione o creme de leite aos poucos e continue batendo, até formar picos firmes. 

Recheie a massa já totalmente fria com o creme, e distribua as metades de cereja por cima.

Em fogo baixinho e em uma panelinha pequena, misture a geléia e a água até ficar uma mistura mais líquida. Retire do fogo e pincele essa calda com cuidado sobre as cerejas. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, antes de servir.

Torta de maça da Branca de Neve

Oi gente! Olha essa torta! Eu me apaixonei quando vi, tenho certeza que vocês vão amar. S2

Massa:
300g de farinha de trigo
2 ovos
90g de manteiga
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:
Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea embrulhe a massa e coloque na geladeira por meia hora.
Coloque a massa em uma assadeira untada e de fundo removível acrescente o recheio,corte tiras da massa e vá intercalando como na foto,asse em forno a 180 graus até dourar.

Recheio de maçã:
4 maçãs picadas na hora para não ficar escura ( você pode acrescentar umas gotinhas de limão)
1/2 copo de suco de cranberry ( se não encontrar você pode trocar por água)
1 xícara de açúcar ( essa quantidade você pode mudar dependendo se que o recheio mais doce ou mais azedinho)
1 colher de sopa de canela
Gente eu encontrei essa receita deliciosa no blog; http://falandocomasbatatas.blogspot.com.br/2013/01/era-uma-vez-um-torta.html
beijos! Eu espero que vocês gostem...

Pizza rápida da minha mãe

Separe aí:
4 xícaras de chá de farinha de trigo (com fermento)
1 pitada de sal
2 ovos
1 xícara de chá de leite (fervido e em temperatura ambiente)
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de molho de tomate (uso um sache daqueles que vem: molho de tomate tradicional)
muçarela á gosto
presunto á gosto
tomate
azeitonas
orégano

Modo de preparo:

Misture a farinha de trigo e o sal. Acrescente leite e junte o óleo aos poucos. Amasse até que solte das mãos. Divida a massa em 2 partes, abra a massa com um rolo. Recheie ao seu gosto, sendo: Molho, presunto, muçarela, tomate e por último o orégano. Leve para assar em forno pré aquecido á 180° até que a massa fique douradinha em baixo. Sirva em seguida.

Gente fica maravilhosa tá?

Surpresa de uva

Bom, quem não gosta de um docinho hein? E ainda mais se for uma surpresa de uva. 

Agora vou ensinar pra vocês, do meu jeito a minha receita de surpresa de uva. Vamos lá?

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado

2 colheres (chá) rasas de margarina

2 colheres (sopa) de leite em pó

uvas

açúcar para enrolar

Daí gente é muito fácil, só alegria rsrs. Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o leite em pó, misture tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar até chegar ao famoso ponto de brigadeiro sabe? Quando estiver desgrudando do fundo da panela. Depois coloque em um prato para esfriar e depois enrole.

Pegue uma quantidade mais ou menos da metade do tamanho da uva, isso deve dar para envolve-la direitinho. Depois passe no açúcar e prontinho.

Dica: O açúcar pode ser cristal, mas se preferirem pode ser daqueles refinados /fica mais bonitinho. 

Se não tiver açúcar refinado aí? Simples, pegue um pouco do que tem e coloque no liquidificador, dê umas pulsadinhas e thanramm, virou rsrsr.

Espero que você faça e goste, e depois comente aqui. Beijos e bom apetite!

Aviso

Gente, estou postando várias receitas em um dia só, pois já tinha muitas receitas boas guardadas aqui no PC. Já vinha pensando em criar esse blog a algum tempo, mas só agora ele nasceu rsrs
Continuem nos visitando, sempre que quiserem algo novo e delicioso venham aka...

Beijos da pessoa que não come para viver, e sim vive para comer.

Cuca de Banana

Ficaram com água na boca? Essa é das boas, traduzindo pra minha língua = BARATO.
Muito prática e deliciosa, essa receita é boa para aqueles dias que bate uma imensa vontade de comer alguma coisa gostosa, sendo que não dispusemos de muitos ingredientes. Então anote aí essa maravilha para você fazer hoje mesmo.

Ingredientes:
- 4 bananas nanicas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 tablete de manteiga em cubos (200 gramas - sem sal) quase uma caixinha.
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 xícara de amendoim e castanha de caju picados/ é se tiver rsrs, eu não tinha então fiz sem.

Modo de preparo:

Junte a farinha, o açúcar e o amendoim com a castanha numa tigela. Depois acrescente a manteiga e mexa tudo com as mãos. A banana deve ser cortada ao meio no sentido do comprimento.Em uma travessa, sem untar, coloque uma camada com metade da farofa e depois uma camada de banana polvilhada com a canela e açúcar para caramelizar. Finalize com a outra metade de farofa.                                                                                                                                            Cubra a travessa com papel alumínio e asse em forno a 200ºC por 20 minutos. Para dourar, asse sem o papel alumínio por mais 10 minutos. E está pronta para servir, se preferir deixe esfriar um pouco antes de comer. 

Delícia de batatas com frango

Olá gente, tudo bem? Vejam só essa belezinha, é uma beleza não é? rssrs. Pois é gente mais uma receita deliciosa e simples, confiram: 

Ingredientes

250 g de peito de frango moído

1 cebola pequena picada

2 Colheres (sopa) de ervilha fresca

1 cenoura pequena ralada

02 tomates picados

Salsa picada a gosto

Sal a gosto

Cobertura

1 Xícara (chá) de queijo coalho ralado

250 g de batata cozida e amassada

2 Claras

Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela, refogue o frango até dourar

Junte o restante dos ingredientes e refogue por mais alguns minutos

Coloque o refogado em uma forma de suflê e reserve

Para a cobertura, bata as claras em ponto de neve mole

Junte a batata, o coalho e tempere com sal a gosto

Misture delicadamente com um batedor

Despeje sobre o refogado e leve para assar em forno médio-baixo (150ºC) por cerca de 20 minutos

Sirva logo em seguida.

brownie de chocolate com nozes

Oi! Eu vou repassar essa receita pra vocês bem rapidinho,tá? estou com muito sono! vamos lá, espero que vocês gostem!

Ingredientes:

500g de chocolate meio amargo raspado

1 tablete e meio de manteiga (sem sal)

8 ovos

750g de açúcar

Essência de baunilha

500g de farinha de trigo

5g de bicarbonato de sódio

15g de fermento em pó

100g de nozes

Sal

Modo de preparo:

Deixe o chocolate derreter com a manteiga em banho-maria, mexendo com uma colher de pau. Em um recipiente, bata os ovos com uma pitada de sal, adicionando, aos poucos, o açúcar e as gotas de baunilha. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento. Mexa até ficar uma massa firme.  Despeje o chocolate derretido na massa e misture as nozes picadas. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa, dando uma batidinha para assentar. Em seguida, coloque no forno preaquecido a 160ºC, por 20 minutos. Quando começar a craquelar, tire do forno e deixe esfriar por, no mínimo, 1 hora para desenformar. Se preferir, pode colocar um pouco na geladeira para dar uma endurecida.

Fricassé de frango

olá gente! hoje eu vou mostrar pra vocês uma receita deliciosa, que eu acho que vocês vão amar, então façam ai em casa e depois me digam se gostaram, tá? e agora peguem um caderninho e anotem a receita!

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitonas sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água

2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa

3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima

4. Leve ao forno até borbulhar

5. Sirva com arroz branco.

Misto quente especial

Ingredientes:

• Margarina para untar
• 12 fatias de pão de forma (sem a casca)
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 6 fatias de presunto / quanto mais melhor
• 4 colheres de sopa de requeijão
• 12 fatias de mussarela / quanto mais melhor
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Unte um refratário com margarina
2. Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma
3. Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano
4. Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter.

Gente preciso mesmo dizer se tava bom?