Ingredientes
6 batatas médias
1
colher de sopa de margarina
1/2
xícara de leite (ou até dar ponto)
sal á gosto
Charque
cortada em cubinhos, temperadas ao seu gosto e fritas com verduras.
Queijo
muçarela e queijo parmesão ralado.
Modo de preparo
Você faz um purê de batata simples, colocando as batatas pra cozinhar em água e sal.
Depois escorre, descasca, amassa e coloca a margarina e o leite. A charque você faz do seu jeito, com as verduras de sua preferencia. Primeiro dessalgue a charque, depois frite com óleo, e depois coloque as verduras, tipo: cebola, coentro, pimentão e tomate.
Montagem
Em uma travessa espalhe o purê, por cima a charque e cubra com fatias de queijo muçarela e polvilhe com o parmesão ralado. Coloque pra gratinar por
cerca de 10 minutos e prontinho.
Gente fica a dica: Na hora de fazer o purê coloquem também um pouco do parmesão, eu coloco a olho mais deve ser umas 3 colheres de chá. Fica melhor ainda rsrs
Todo mundo aqui adorou, espero que você goste também, beijos.
Gente, essa receita é de um blog que amo chamado Blog das zefinhas
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