Mais a vida não é feita só de alegrias não é mesmo? Estamos aqui para mostrar coisas boas e as ruins que podem vir. Então testamos a Torta de Maçã da Vovó Donalda daqui e...
O esperado era...
O que virou...
Essa coisa horrível, com massa com gosto de não sei o quê, o recheio tem um gosto indescritível, a maça se tornou acida pela presença do limão, e quando juntou o resto piorou.
Mais pra quem quiser tentar o que acho muitooo dificil, tá aí a receita na integra.
- Para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de gordura hidrogenada
- 3 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de água gelada
- Para o recheio
- 5 maçãs descascadas e picadas
- suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- canela e noz moscada a gosto
- Para finalizar
- 1 ovo batido
- açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Em uma forma pequena (de cerca de 20 centímetros de diâmetro) espalhe uma das bolas de massa, cobrindo bem as laterais. Coloque o recheio (deixando-o bem alto no centro). Abra a outra bola com o rolo (não esqueça de enfarinhar bem a bancada, pois a massa é muito macia e vai grudar toda!) até formar um disco um pouco maior que a frigideira. Com cuidado, enrole a massa sobre o rolo e a coloque sobre a massa. Dê o acabamento nas laterais onde as duas porções de massa se encontram. Pincele com o ovo batido e faça furos na massa para o vapor passar.
Leve ao forno por 20 minutos. Abaixe o forno e deixe assar por mais 20 minutos.
Prepare a massa: coloque todos os ingredientes (menos a água) em um processador e, utilizando o "pulse" bata até virar uma farofa. Acrescente a água e bata por mais alguns segundos até dar liga. Divida em duas bolas iguais e leve à geladeira.
Aqueça o forno a 180 graus. Prepare o recheio: misture o suco de limão nos pedaços de maçã. Junte a farinha, o açúcar, a canela e a noz moscada às maçãs e misture bem. Reserve.
Bom gente é isso aí, vou continuar testando coisas e mesmo se derem errado trago pra vocês...
até mais, e que venham coisas boas rsrsr
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