quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Pudim Tradicional no microondas


Oiiiii!! Tudo bem? Tô passando pra deixar essa dica para pessoas que como eu, não tem muita paciência pra esperar tanto pra comer um delicioso pudim rsrsr.
Bom gente a receita é aquela bendita que vem atras de todo caixa de leite condensado sabe?

Para o pudim:
1 caixa de leite condensado de 395g
a mesma medida da caixa de leite fervido e frio
3 ovos
Calda: 1 xícara de açúcar

Se vocês forem ver pela net vão ver que tem vários sites dizendo que a proporção é de 1 pra 2, o que é MENTIRA. Já testei e quebrei a cara, chega fui ancha pensando que ia render muito e no final nem pudim virou.
Como em minha bela cidade não consegui encontrar nem leite condensado da caixa grande, tive que optar por 2 das pequenas, de 270g, daí fiz uma regra de três básica e vi que então ficaria: 540g de leite condensado pra mesma medida de leite e 4 ovos. Deu super certo :D
Como faz? Bate tudo no liquidificador menos o açúcar, por 5 minutinhos. Faça o caramelo, mele o refratário e pegue a mistura e coloca dentro rsrs, leve no micro por 17 minutos, foi o que o meu levou em potência alta, mais aí você coloca 10min + 5 e por ai vai, até que você veja que ele ta consistente tá ligado?
Depois de pronto, deixe esfriar e leve pra geladeira até que fique geladinho, depois desenforme e coma, coma muitooo rsrsr
OBS.: como se pode notar na foto o pudim feito no microondas fica com textura diferente o que não influencia de maneira alguma no sabor. Vale a pena fazer aí na sua casa, espero que ele se torne o queridinho de vocês como é pra mim!

Beijos de queijo :*
E até outra receita...

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